Интересные факты о вине
Какое итальянское вино получило имя от славянского слова?
Итальянское игристое вино просекко получило название от одноимённой деревни недалеко от Триеста, населённой преимущественно словенцами. Название деревни, в свою очередь, связано с общеславянским словом «просека», означающим прорубленный в лесу путь.
Какой синоним конференции в Древней Греции означал просто пиршество?
Слово «симпозиум» на древнегреческом означает «пиршество», «совместная попойка». Собственно, симпосии и были ритуализированными собраниями мужчин с употреблением вина, песнями, играми, выступлениями артистов. Не менее важными частями симпосия были беседы, конкурсы импровизированных речей, разгадывание загадок. Возможно, именно поэтому симпозиум в наше время обозначает научную конференцию.
Источник: Википедия / Симпосий
Чем питалась самая долгоживущая кошка в мире?
Самой долгоживущей кошкой книга рекордов Гиннесса называет умершую в 2005 году в возрасте 38 лет Крим Пафф, принадлежавшую американцу Джейку Перри. Предыдущий рекорд — 34 года — принадлежал другому его коту по кличке Грэнпа Рекс Аллен, который совершенно не был связан происхождением с Крим Пафф. Отвечая на вопрос о диете рекордсменки, владелец указал на сухой корм с добавлением брокколи, яиц, индейки и кофе со сливками. Кроме того, каждые два дня кошке полагалось несколько капель красного вина.
Источник: Wikipedia / Creme Puff (cat), Wikipedia / List of oldest cats
Сколько процентов производимого в мире вина улучшается с возрастом?
Далеко не всё вино улучшается с возрастом. По оценкам экспертов, только у 5–10 % производимых в мире бутылок вина вкус становится лучше через год, и лишь у 1% — спустя 5–10 лет.
Источник: Википедия / Выдержка вина
Каким образом виноделы США пытались обходить запрет на продажу во время Сухого закона?
Во времена «сухого закона» в США запрещалось производить, продавать и транспортировать алкоголь, однако домашнее его потребление запрещено не было. Поэтому виноделы прибегали к ухищрениям, чтобы выжить в новых условиях. Так, они стали продавать виноградные концентраты в брикетах, помещая на этикетках надписи наподобие: «После растворения содержимого в галлоне воды не помещайте жидкость в кувшине в закрытый шкаф, потому что через двадцать дней она превратится в вино».
Где работал бар, в котором алкоголь не пили, а вдыхали?
В лондонском баре «Alcoholic Architecture», работавшем в 2015 году, можно было употреблять напитки, вдыхая их пары. За 10 фунтов в час посетителям выдавали защитный костюм поверх одежды и пускали в зал, где специальные установки испаряли смесь из пива и вина, а обстановка создавала ощущение погружения в коктейль.
Источник: Independent / Alcoholic Architecture
Где и когда из-под кранов вместо воды шло вино?
В итальянской коммуне Марино ежегодно проходит фестиваль винограда. Его самое яркое событие — подача в фонтаны на главной площади вина вместо воды. В 2008 году из-за технической ошибки вино вместо фонтанов пошло в водопровод и стало литься из кранов нескольких близлежащих домов.
Источник: BBC / Italians «turn water into wine»
Как с помощью стены и газеты можно открыть бутылку вина в отсутствии штопора?
Чтобы открыть бутылку вина без штопора, потребуется твёрдая поверхность, например, стена, а также смягчающий предмет — книга, газета или просто ботинок. Прислонив газету к стене, нужно взять бутылку и ударить её донышком строго перпендикулярно стене один или несколько раз, пока пробка не выйдет на достаточное расстояние, чтобы вынуть её остаток рукой. Это явление объясняется тем, что при столкновении скорость потока жидкости внутри бутылки резко меняется, отчего возникает воздействующий на пробку гидроудар. Стоит заметить, что при неумелом обращении бутылка может разбиться, так что эксперимент лучше проводить, замотав её полотенцем.
Источник: Esquire / How To Open a Bottle of Wine without a Corkscrew
Чем объясняла секрет своего долголетия женщина-рекордсменка, дожившая до 122 лет?
В 1965 году 90-летняя француженка Жанна Кальман продала свою квартиру 47-летнему адвокату по принципу обратного заклада — юрист обязался выплачивать ежемесячный платёж до момента смерти владелицы недвижимости, а сумма платежа была определена из расчёта полного погашения стоимости квартиры за 10 лет. В итоге Кальман получала от него деньги в течение 30 лет и пережила адвоката, а ещё 2 года ренту продолжала платить его вдова. Умерев в возрасте 122 лет, Кальман установила официально подтверждённый и до сих пор непревзойдённый рекорд долгожительства. Причём она никогда не была ярым сторонником здорового образа жизни, бросив курить только за 5 лет до смерти, а секрет долголетия объясняла большим потреблением оливкового масла, вина и шоколада.
Источник: Википедия / Кальман, Жанна
Где и когда винные этикетки выполняли функцию денег?
После Октябрьской революции в Якутии совершенно не было денежных купюр. Просветитель Алексей Семёнов решил эту проблему оригинальным образом — найдя на складе большой запас разноцветных этикеток для винных бутылок, он назначил их деньгами. Этикетки от мадеры получили номинал 1 рубль, от кагора — 10 рублей, от портвейна — 25 рублей. Каждую надпись на этикетку Семёнов наносил вручную, заверяя своей подписью и печатью. Так как 90% населения Якутии были безграмотны, такие купюры оказались вполне подходящим средством для расчётов. После установления советской власти в республике в 1922 году все винные деньги были погашены.
Источник: Википедия / Винные деньги Якутии
Каким существам приписывается потребление потерянного из-за усушки вина?
Вино и более крепкие спиртные напитки, такие как коньяк или виски, традиционно выдерживают в дубовых бочках, так как древесина дуба очень хорошо пропускает необходимый напитку кислород. В процессе старения каждый год испаряется несколько процентов объёма напитка — точная цифра зависит от температуры и влажности помещения, а также плотности, размера и возраста бочки. Виноделы поэтично называют испаряющуюся часть «долей ангелов».
Источник: Wikipedia / Barrel
Какой европейский король катается на машине, заправляемой переработанным вином?
Будучи наследником британского престола, принц Чарльз перевёл весь свой автопарк на биодизельное топливо. Почти все машины нынешнего короля работают на топливе, получаемом из переработанного масла для приготовления пищи после его использования. Ещё один автомобиль, Aston Martin 1970 года выпуска, подаренный ему королевой на 21-летие, ездил на биотопливе из вина. Для переработки использовалось только то вино, которое производилось английскими виноделами сверх установленного Евросоюзом лимита.
Источник: Motor / Aston Martin принца Чарльза стал ездить на вине