Интересные факты о фруктах

Почему после поедания ананаса болит язык?

Почему после поедания ананаса болит язык?

В ананасах содержится много протеолитического фермента бромелаина, который эффективно расщепляет белки. Именно поэтому после поедания большой порции ананаса болит язык, клетки которого оказываются повреждены. Можно сказать, что когда мы едим ананас, он тоже немного ест нас. Схожий эффект оказывают киви за счёт фермента актинидина и папайя за счёт папаина. Свойства бромелаина и папаина обеспечили их применение в пищевой промышленности для размягчения мяса.

ананасы белок киви мясо папайи ферменты фрукты язык

С какой страной связаны названия апельсина и мандарина?

С какой страной связаны названия апельсина и мандарина?

Апельсины издавна начали выращивать в Китае, а название фрукта заимствовано из нидерландского языка и означает буквально «китайское яблоко». Другой цитрусовый, мандарин, тоже этимологически связан с этой страной. Словом «мандарин», восходящим к санскритскому «советник», португальцы называли китайских чиновников. Причина переноса значения на фрукт однозначно не ясна: в одних источниках говорится о любви чиновников к выращиванию этих фруктов, в других о том, что цвет их кожуры соответствовал оранжевой одежде служащих.

апельсины Китай мандарины названия нидерландский язык Португалия фрукты цвета языки

Что изображалось на картинах ранних представителей натюрморта?

Что изображалось на картинах ранних представителей натюрморта?

Среди ранних натюрмортов были картины в жанре ванитас. Композиционным центром в них был человеческий череп. Также в композиции участвовали гнилые фрукты, увядающие цветы и другие предметы, символизирующие старение и затухание. Такие картины предназначались для напоминания о быстротечности жизни, тщетности удовольствий и неизбежности смерти.

искусство натюрморты смерть фрукты цветы

Какой сок не рекомендуется пить вместе с приёмом лекарств?

Какой сок не рекомендуется пить вместе с приёмом лекарств?

Грейпфрутовый сок не рекомендуется пить вместе с приёмом лекарств. В нём содержатся фуранокумарины, которые способствуют многократному увеличению концентрации активных веществ медикаментов в крови, что может привести к передозировке. В группу повышенного риска входят антиаритмические, антигистаминные, гиполипидемические и противокашлевые средства, а всего нежелательные эффекты от смешения с грейпфрутовым соком выявлены не менее чем у 40 препаратов, включая лекарства от эректильной дисфункции.

грейпфруты лекарства медицина фрукты

Какие членистоногие имеют в основе своего рациона кокосы?

Какие членистоногие имеют в основе своего рациона кокосы?

На тропических островах Индийского и Тихого океанов обитают пальмовые воры — раки, рацион которых состоит в основном из фруктов. Особенно они любят кокосы. Раки предпочитают искать уже упавшие и треснувшие плоды, но могут и сами расколоть твёрдую скорлупу сильными клешнями. А иногда для этой цели пальмовый вор может залезть вместе с кокосом на дерево и ещё раз бросить его на землю.

кокосы пальмы раки фрукты

Где расположена родина банана?

Где расположена родина банана?

Родиной банана является не Южная или Центральная Америка, где существует множество банановых республик, а острова Малайского архипелага в Юго-Восточной Азии. В Америку бананы были завезены только в начале 16 века.

Азия Америка бананы растения фрукты

Где можно купить кубический арбуз?

Где можно купить кубический арбуз?

Японские фермеры научились производить кубические арбузы и дыни, выращивая их в кубических стеклянных формах. Их удобнее транспортировать, хранить и ставить на поверхность, но стоить они могут в несколько раз дороже обычных.

арбузы дыни фрукты Япония

Почему в «одноруких бандитах» игровыми символами часто выступают фрукты?

Почему в «одноруких бандитах» игровыми символами часто выступают фрукты?

Эра игровых автоматов под названием «однорукий бандит» началась в США в конце 19 века. Однако правительство всячески боролось с этим бизнесом, устанавливая штрафы и запреты. Компания Bell-Fruit Gum в 1910 году для обхода запретов наладила производство автоматов, выдававших за каждое вращение барабанов очень дешёвую жевательную резинку. Также были заменены символы карточных мастей на рисунки арбузов и вишенок, символизировавших ароматы разных сортов жвачки. При совпадении же рисунков, как и раньше, выдавался выигрыш. Эта фруктовая символика до сих пор встречается даже в современных, полностью компьютеризованных слот-машинах.

азартные игры жвачка игровые автоматы игры США фрукты

Как можно съесть лимон, не поморщившись?

Как можно съесть лимон, не поморщившись?

Плоды путерии сладковатой, которые называют чудесными ягодами, воздействуют на вкусовые рецепторы, из-за чего на один-два часа отключается восприятие кислого вкуса. Если после употребления магического фрукта съесть лимон, он сохранит свой аромат, но покажется сладким.

вкус лимоны растения фрукты

Почему фрукты могут дозревать сами по себе?

Почему фрукты могут дозревать сами по себе?

Один из синтезируемых растениями фитогормонов, газ этилен, способствует созреванию плодов, причём он образуется, даже если плод уже сорван с ветки. Поэтому фрукты перед длительной транспортировкой собирают недозрелыми, и в дороге они поспевают сами. А для контролируемого процесса фрукты помещают в камеры, куда принудительно подаётся этилен. Уже спелые плоды выделяют ещё больше газа, что можно использовать для ускорения созревания неспелых в домашних условиях, просто положив их в один пакет.

газы гормоны растения фрукты химия

Какие фрукты росли на библейском древе познания добра и зла?

Какие фрукты росли на библейском древе познания добра и зла?

Запретный плод с древа познания добра и зла, который попробовали Адам и Ева и были изгнаны за это из рая, не конкретизируется ни в одном тексте Библии. В западной христианской традиции его принято считать яблоком — возможно, из-за созвучия латинских слов mălum («зло») и mālum («яблоко»). Но толкователи Библии предлагают и других кандидатов на роль запретного плода — например, виноград, гранат или инжир. Последний вариант обосновывается тем, что после вкушения плода Адам с Евой прикрыли свою наготу листьями именно фигового дерева.

Адам и Ева Библия виноград гранаты инжир фрукты христианство яблоки

Почему в СССР не прижились крупные лимоны?

Почему в СССР не прижились крупные лимоны?

В 1950-х годах советский селекционер Лапин вывел особо крупноплодный сорт лимона. Однако он не получил распространения. Администраторы запретили внедрение сорта в сельскохозяйственную практику из-за того, что диаметр ломтиков превышал диаметр выпускаемых советской промышленностью стаканов.

лимоны посуда селекция сельское хозяйство СССР фрукты

Где ежегодно устраивают банкет для обезьян?

Где ежегодно устраивают банкет для обезьян?

В таиландском городе Лопбури живут тысячи свободно гуляющих макак-крабоедов, которых кормят туристы и местные жители. В конце ноября ежегодно устраивается обезьяний банкет в храме, где их за счёт городского бюджета обильно угощают тоннами фруктов, напитков, сладостей. Однако в последние годы популяция обезьян сильно выросла, и они часто нападают на туристов с продуктами, магазины, обворовывают дома. Ситуацию усугубило отсутствие туристов из-за пандемии коронавируса, вследствие чего власти вынуждены массово стерилизовать самок обезьян.

животные напитки обезьяны обычаи сладости Таиланд туризм фрукты храмы эпидемии

Какой фрукт раньше называли китайским крыжовником?

Какой фрукт раньше называли китайским крыжовником?

Символ Новой Зеландии — фрукт киви — привезли туда из Китая и прозвали китайским крыжовником. Когда в 1950-х годах новозеландцы начали экспортировать его, такое название сочли неприемлемым. Тогда было придумано название «kiwifruit» в честь другого символа страны — птицы киви. Так как кивифрут зарегистрировали в качестве торговой марки, другие страны-экспортёры называют его просто киви.

киви Китай названия Новая Зеландия птицы символы слова фрукты

Когда Исландия практически полностью обеспечивала себя бананами?

Когда Исландия практически полностью обеспечивала себя бананами?

После Второй Мировой войны сочетание высоких цен на импортные фрукты и освоения дешёвой геотермальной энергии привело к развитию коммерческого тепличного производства бананов в Исландии. Выращивание в больших объёмах продолжалось до конца 1950-х годов. Сейчас на острове практически все бананы импортные, однако во многих источниках можно встретить городскую легенду о том, что Исландия является крупнейшим производителем и экспортёром этих фруктов в Европе.

бананы Исландия сельское хозяйство фрукты

Какие фрукты известны европейцам как армянские яблоки?

Какие фрукты известны европейцам как армянские яблоки?

Многие фрукты называются по месту своего происхождения или странам, откуда к нам попали. Например, финики из Финикии, персики из Персии. А вот абрикосы в Европе долгое время называли армянскими яблоками или армянскими сливами, так как распространились они там именно из Армении. Генетические исследования показали, что абрикосы одомашнивались независимо друг от друга три раза на территории Центральной Азии и Китая.

абрикосы Армения Европа Китай названия персики Персия финики Финикия фрукты

Почему в Евросоюзе морковь и огурец считаются фруктами?

Почему в Евросоюзе морковь и огурец считаются фруктами?

В Евросоюзе фруктами законодательно считаются томаты, ревень, морковь, сладкий картофель, огурцы, тыквы, дыни, арбузы и имбирь. Такой закон позволяет легально производить и экспортировать изготовленные из этих растений варенья и джемы, которые, по правилам Евросоюза, могут производиться только из фруктов.

арбузы дыни Евросоюз законы имбирь кулинария морковь овощи огурцы ревень томаты тыквы фрукты

Какие виды цитрусовых не являются плодами их скрещивания друг с другом?

Какие виды цитрусовых не являются плодами их скрещивания друг с другом?

Почти все плоды рода цитрусов являются естественными или искусственными гибридами. До сих пор точно не установлено, какие виды являются «натуральными», то есть не полученными в результате скрещивания. Наиболее распространена гипотеза, что к этим видам относятся помело, мандарин, цитрон и папеда. Гибридизация первых трёх фруктов из этого списка дала многообразие известных нам плодов: например, апельсин является продуктом скрещивания помело и мандарина. Гибриды, в свою очередь, продолжают использоваться для дальнейшего скрещивания — так, лимон считается производным от горького апельсина и цитрона.

апельсины гибриды лимоны мандарины помело фрукты

Почему слова «гранат» и «граната» так похожи?

Почему слова «гранат» и «граната» так похожи?

Слова «гранат» и «граната» созвучны неслучайно. Перенос названия фрукта на название метательного оружия восходит к 16 веку, когда это оружие появилось во французской армии. Солдаты стали именовать его именно так (по-французски оба слова одинаковы — «grenade») из-за сходства формы гранаты и граната, а также из-за того, что разрыв гранаты на мелкие кусочки напоминал многочисленные семена фрукта в его открытом виде.

взрывчатые гранаты гранаты оружие слова Франция французский язык фрукты

Можно ли есть апельсины с зелёной кожурой?

Можно ли есть апельсины с зелёной кожурой?

Апельсины и некоторые другие цитрусовые, выращиваемые в промышленных масштабах, созревают изнутри, когда их кожура ещё зелёная. Но так как покупатели сочтут зелёные апельсины неспелыми, фрукты подвергают обработке в специальных комнатах с тщательно подобранными условиями температуры, влажности и вентиляции в течение нескольких дней. Решающий вклад вносит введение в комнату газа этилена, который помогает расщепить отвечающий за зелёный цвет кожуры хлорофилл, оставляя нетронутыми жёлтые и оранжевые пигменты каротиноиды. Нужно отметить, что никакого отрицательного воздействия на мякоть фрукта этилен не оказывает, но из-за разрушения хлорофилла сокращается максимальный срок хранения цитрусов.

апельсины фрукты

Как на орбитальной станции в отсутствии условий для выращивания появился апельсин?

Как на орбитальной станции в отсутствии условий для выращивания появился апельсин?

Космонавты Ляхов и Рюмин тайно пронесли в карманах скафандров на орбиту огурец и апельсин. И в первом репортаже показали этот огурец, якобы выросший в станционной оранжерее, хотя до этого растение даже завязи не давало. Через неделю космонавты признались в шутке, показав и апельсин.

апельсины космонавтика овощи огурцы растения розыгрыши СССР фрукты

Какой фрукт стал культовым в Китае во время правления Мао Цзедуна?

Какой фрукт стал культовым в Китае во время правления Мао Цзедуна?

В 1968 году Китай посетил министр иностранных дел Пакистана и подарил Мао Цзедуну коробку манго. Мао отправил её рабочим, которые были призваны в Университет Цинхуа усмирить вражду между двумя группировками хунвейбинов. Рабочие раньше никогда не видели манго и сочли подарок вождя чуть ли не священным. Фрукты разошлись по фабрикам и тщательно сохранялись нетронутыми, а на одном заводе начавшее подгнивать манго сварили в большом количестве воды и дали попробовать эту похлёбку каждому сотруднику. На многие годы в Китае воцарился настоящий культ манго, прочно связываемый с личностью Мао: в магазинах продавались пластиковые копии фрукта, на парадах колонны носили его гигантские реплики, а изображение фрукта присутствовало на большом числе бытовых предметов и повседневных товаров.

Китай манго Мао Цзедун Пакистан подарки фрукты хунвейбины

Почему ежи вопреки детским рисункам не носят яблоки на спине?

Почему ежи вопреки детским рисункам не носят яблоки на спине?

Миф о ёжике, запасающем яблоки и грибы, придумал Плиний Старший. По его словам, ёж умеет «обдуманно» цеплять на себя виноградные ягоды, а в некоторых случаях и яблоки. В действительности ёж физически не способен кататься на спине, протыкая при этом плоды.

виноград ежи животные заблуждения Плиний Старший фрукты яблоки

Каким фруктом ацтеки называли мужские яички?

Каким фруктом ацтеки называли мужские яички?

Название фрукта авокадо пришло из языка ацтеков. Этим же словом «ауакатль» они называли мужские яички из-за схожести формы. Никаких общих корней с происходящим из испанского языка «адвокатом» у фрукта нет, но в некоторых европейских языках эти слова стали омонимами — например, по-французски и то, и другое будет «avocat».

авокадо адвокаты ацтеки испанский язык слова французский язык фрукты яички

Как появились апельсины без косточек?

Как появились апельсины без косточек?

В 1820 году в Бразилии спонтанная мутация на одном из кустов апельсинового дерева привела к появлению апельсинов без косточек, известных как «Navel orange». Размножаться этот сорт мог только путём прививания, поэтому все существующие сегодня в мире его деревья являются клоном того самого бразильского дерева. Аналогична история клонирования сорта банана «Кавендиш», появившегося на Маврикии и самого популярного в мире сейчас, а также сорта яблок «Гренни Смит», полученного в Австралии.

Австралия апельсины бананы Бразилия генетика Маврикий размножение растения фрукты яблоки