Когда и почему на мужских брюках появились стрелки?
Стрелки — обязательный атрибут современных мужских брюк, но так было не всегда. До эпохи промышленного производства никаких стрелок не было. А с развитием фабричного пошива во второй половине 19 века появилась необходимость транспортировки больших партий товара, чаще всего морским транспортом. После распаковки штаны имели плохо поддающиеся разглаживанию стрелки-складки, но именно такой вариант вошёл в моду.
Источник: www.vokrugsveta.ru
Почему о штанах и брюках в большинстве языков не говорят в единственном числе?
Изначально каждая штанина была отдельным предметом и крепилась к верхней одежде верёвками. Поэтому в большинстве языков штаны и брюки являются существительными множественного или двойственного чисел.
Источник: ru.wikipedia.org