Интересные факты, удивительные факты, неизвестные факты в Музее фактов

Интересные факты о кефире

Откуда появился кефир?

Кефир родом с Кавказа, а его закваска передавалась с давних времён по наследству. По одной из версий, только в начале 20 века русским молокозаводчикам удалось выманить несколько горошин и начать производство своего кефира. Основная микрофлора кефирного грибка представляет собой сложный симбиоз нескольких микроорганизмов, и до сих пор его не удалось повторить искусственно.

Метки: напитки, бактерии, кавказ, кефир, россия

Источник: www.vokrugsveta.ru

Спасибо! Ваше опровержение отправлено администратору сайта.